吃芝麻酱有什么好处？

病情描述:

我很喜欢吃芝麻酱，不过我有点好奇吃芝麻酱的好处，可以给我解惑吗?

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院

首先，各种调味品中，只有芝麻酱具有遇盐变咸，遇糖变甜，单吃很香的本事。芝麻酱与食物搭配，不仅丰富了食物的风味，也提高了膳食的营养价值。其次芝麻酱富含蛋白质、氨基酸及多种维生素和矿物质，所以有很高的保健价值。

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