粗粮要怎么搭配？

Question

老妈买了很多的粗粮回来，就是因为听说粗粮吃了对人好，但是粗粮要怎能么搭配呢？

Answer 1

营养师指出，吃粗粮很有必要，但一定注意粗细搭配，同时还要搭配营养丰富的食品。比如把粗粮熬粥或者与细粮混起来吃，搭配蛋白质、矿物质丰富的食品以帮助吸收。同时，不适宜多吃粗粮的人群要尽可能减少粗粮的食用，以免造成营养不良。