节后为什么不能以吃素为主？ - 问答频道

节后为什么不能以吃素为主？

男，33岁 2018-09-12 22:05

病情描述:

过年的时候天天吃肉，现在看到肉都想吐，老婆还不给做素菜吃，请问节后为什么不能以吃素为主？

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胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院 2018-09-12 23:04

因为“以素为主”的膳食会造成新一轮营养失衡，特别是动物食品里富含的B族维生素、部分微量元素、优质蛋白、必需氨基酸等摄入不足。

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