进口水果营养更高吗？

Question

我老公平时很喜欢去超市买进口的水果，他说进口的水果营养价值更高，是真的吗？

Answer 1

进口水果与国产水果营养价值差异不大，主要与品种、成熟度、储存条件等因素有关。

1、品种差异

不同品种水果营养成分存在天然差异，进口水果可能含有某些特殊品种，但国内优质品种同样营养丰富。

2、成熟程度

完全成熟的水果营养价值更高，进口水果因长途运输常在未完全成熟时采摘，可能影响部分营养素含量。

3、储存条件

冷链运输和保鲜技术会影响维生素C等不稳定营养素的保留率，规范的储存条件比产地更重要。

4、新鲜程度

本地应季水果从采摘到食用时间更短，通常能保留更多活性物质和新鲜口感。

建议根据个人口味和需求选择水果，不必刻意追求进口，注意膳食多样化并适量食用新鲜水果。