煮饭和蒸饭有什么区别？

Question

以前做饭都是蒸饭，但是有电饭煲之后就都是煮饭，煮饭和蒸饭有区别吗？

Answer 1

煮饭和蒸饭还是有区别的。在过去，人们煮饭都会有3个步骤：煮、滤和蒸。但是现在，人们有了电饭煲就省却了很多步骤，但是在养生方面来讲这些缺失的步骤对于人体的健康其实很重要。稻子是生活在水中的，它是带着湿气的，如果用电饭煲来做饭就会有更大的湿气，而带湿气的米饭进入胃部里面，会增大了脾胃的运化难度，湿气滞留在人体之中就会带来无穷的危害。