喝鸡汤比吃鸡肉营养更高吗？

Question

老公喜欢吃鸡肉，我喜欢喝鸡汤，想知道是喝鸡汤对身体好，还是吃鸡肉营养更丰富呢？

Answer 1

事实上：多喝鸡汤其实就是摄取更多的动物性脂肪的过程，对一些心血管病人来说，饮用大量的鸡汤对身体很不利，恰恰鸡汤里的鸡肉才是营养丰富的宝贝。此时的鸡肉已经被炖得很烂，容易消化也利于营养被吸收。想要更好的营养，还是应该主吃汤里的鸡肉，再适当喝一些汤，这才是科学有效的滋补。