吃鸡蛋可以只吃蛋白吗

Question

孩子每次吃鸡蛋的时候都会把蛋黄给我吃，吃鸡蛋可以只吃蛋白吗？

Answer 1

只吃鸡蛋中的蛋白部分，是一种不科学的吃法。蛋白中有一种会消耗人体的维生素H，总是只吃蛋白，皮肤可能会变差。而蛋黄不仅不会消耗维生素H，还可以帮助我们合成它。因此，建议蛋黄和蛋白同时吃，可以给身体提供能量，还可以补充身体所需的营养。