韭菜的营养价值有哪些？ - 问答频道

韭菜的营养价值有哪些？

病情描述:

今天同事送给我一袋韭菜，韭菜的营养价值有哪些？

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院

韭菜富含维生素A原、维生素C，还含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、纤维素以及挥发油等。另外，韭菜还含有抗生物质，具有调味、杀菌的功效。

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