红薯为什么在午餐的时段吃好？

Question

我吃红薯的时候，妈妈总是说红薯在午餐时段吃做好，这是为什么？

Answer 1

红薯最好在午餐这个黄金时段吃。这是因为我们吃完红薯后，其中所含的钙质需要在人体内经过4～5小时进行吸收，而下午的日光照射正好可以促进钙的吸收。这种情况下，在午餐时吃红薯，钙质可以在晚餐前全部被吸收，不会影响晚餐时其他食物中钙的吸收。