常吃陈醋泡花生有什么好处？

病情描述:

家里经常会做些醋泡花生吃，说这样吃对身体有好处，那常吃醋泡花生有什么好处呢？

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谢琪主任医师桂林市人民医院

医学研究表明，只要每天喝20毫升食醋，胆固醇平均会下降9％，中性脂肪减少11％，血黏稠度也会有所下降;花生含脂肪为40％～50％，是大豆的2倍，比油菜子还高，蛋白质含量为30％，相当于小麦的2倍多，被称为“长生果”。两者配合在一起，对健康有益。

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