为什么要吃糙米呢？ - 问答频道

为什么要吃糙米呢？

女，32岁

病情描述:

很多人都说我们人每天都要吃糙米，这样对身体才好，可是为什么要吃糙米呢？

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谢琪主任医师桂林市人民医院

糙米是一种很营养的食物，因为稻米中所含的大部分蛋白质、维生素、矿物质和纤维素都集中在种皮层和胚芽层，所以精加工之后的白米失去了除碳水化合物之外的大部分营养素。

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