水果营养高还是蔬菜的营养高呢？ - 问答频道

水果营养高还是蔬菜的营养高呢？

病情描述:

水果和蔬菜都是我喜欢吃的，但是水果中含有的营养高还是蔬菜呢？

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

谢琪主任医师桂林市人民医院

水果的营养价值比起蔬菜来要稍显逊色，大部分水果维生素、矿物质含量都低于蔬菜（少数种类例外，比如鲜枣）。但是水果中含有丰富的非营养素成分，他们虽然不是营养素，却对身体健康有重要影响。

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