中午只吃荤菜好吗？

Question

发现身边有些同事中午只吃荤菜，不吃素，那中午只吃荤菜好吗？

Answer 1

荤菜虽好，却不是万能的，膳食纤维、水溶性维生素等营养素在荤菜中含量微乎其微，这些营养素对保持健康也是不可或缺的，因此，午餐应该做到荤素结合，全面补充人体所需的营养物质。