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午餐可以纯荤食吗？

病情描述:

我平常喜欢吃肉，想知道平常午餐可以纯荤食吗？

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陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院

午餐一荤这种做法当然不可取，荤菜虽好，却不是万能的，膳食纤维、水溶性维生素等营养素在荤菜中含量微乎其微，这些营养素对保持健康也是不可或缺的，因此，午餐应该做到荤素结合，全面补充人体所需的营养物质。

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