人体所需脂肪的重要来源是什么？

Question

很多人都希望自己身上的脂肪越少越好，但我知道适量的脂肪是健康必须的，所以我想请问一下，人体所需脂肪的重要来源是什么！

Answer 1

重要来源是动物和植物，动物体内的脂肪含量比较高，比如肥肉、猪油、鱼肝油、骨髓等，植物性脂肪包括葵花籽、核桃、芝麻、黄豆等。这些食物中都含有非常丰富的脂肪和蛋白质以及各种营养成分，在吃后能快速被胃肠道吸收来提供所需的各种能量。

Answer 2

健康的身体要求人体要有一定的脂肪量，而烹调油是提供人们所需脂肪的重要来源，包括植物油和动物油。动物油含脂肪90％左右，还含有胆固醇。植物油一般含脂肪99％以上，不含胆固醇，而且是我国居民维生素E的首要来源。（因此，在超市看到的所有植物油胆固醇都标有：0 ）。