吃水果要不要削皮？

Question

我和老婆经常为水果要不要削皮起争执，老婆认为削皮更健康，但是我总是觉得麻烦，而且果皮也有营养，所以会洗一洗就吃，那么，水果到底要不要削皮？

Answer 1

因为许多水果上都哟农药残留，为了自身的健康最好是削皮后再吃。尽管果皮维生素含量高于果肉，但果皮中的农药残留量也比果肉高出许多倍。这些残留在果皮上的农药用清水很难洗掉，为了您的健康，吃水果能削皮的还是削皮好，特别是那些外皮鲜艳的水果，除非确是绿色水果。