黑瓜子的有什么营养功效呢？

病情描述:

一包小小的黑瓜子，含有大大的营养，看来，以后我得常吃。黑瓜子的有什么营养功效？

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院

黑瓜子含丰富的蛋白质、维生素和矿物质钾和镁、硒等营养素。黑瓜子属于高蛋白的健康休闲食品。100克黑瓜子中含蛋白质32.7克，对比我们常吃的葵花籽（炒）100克也只有22.6克。这个数据比较高，意味着营养价值也高。

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