动物内脏含有哪些营养成分？ - 问答频道

动物内脏含有哪些营养成分？

病情描述:

爸爸平时很喜欢吃动物的内脏，都含有哪些营养成分？

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院

这些动物内脏的确富含一些营养成分，（比如猪肝、猪肾等）含有丰富的营养，如蛋白质、维生素B族、维生素A、微量元素等，而且价格普遍比较便宜（至少比肉便宜），具有很高的营养性价比，所以曾一度被营养工作者们广泛推荐。

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