菠菜可以和豆腐一起吃吗？

病情描述:

今天买了一些菠菜和豆腐，想知道菠菜和豆腐可以一起吃吗？

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谢琪主任医师桂林市人民医院

菠菜和豆腐同吃，虽然草酸能与部分钙结合，但其影响小，没有被结合的钙仍可被人体吸收利用。何况，菠菜和豆腐中含有蛋白质、多种维生素、矿物质、膳食纤维及其他有益健康的植物化学物质。

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