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荤菜中哪些物质优于素食?
病情描述:
我们家人都比较喜欢吃素食,前几天一个朋友来说,经常吃素食对健康也是不利的,荤菜中哪些物质优于素食?
医生回答专区 因不能面诊,医生的建议仅供参考
  • 谢琪 主任医师 桂林市人民医院
    虽然素食中的膳食纤维是比较丰富的,但是荤食也是有很丰富营养的,尤其是荤菜中的蛋白质、磷、钙以及脂溶性维生素会比素食要更优越一些。
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