土鸡蛋真的要比洋鸡蛋好吗？ - 问答频道

土鸡蛋真的要比洋鸡蛋好吗？

病情描述:

超市中的土鸡蛋要比普通鸡蛋贵许多，但是人们还是趋之若鹜，那么，土鸡蛋营养价值真的高吗？

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胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院

土鸡蛋和普通鸡蛋的营养价值相差不多。比较而言，土鸡蛋的蛋白质、碳水化合物、胆固醇、钙、锌、铜、锰含量略多一些，而脂肪、维生素A、维生素B2、烟酸、硒等略少一些，其他营养素差别不大。

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