土鸡蛋真的要比洋鸡蛋好吗？

Question

超市中的土鸡蛋要比普通鸡蛋贵许多，但是人们还是趋之若鹜，那么，土鸡蛋营养价值真的高吗？

Answer 1

土鸡蛋和普通鸡蛋的营养价值相差不多。比较而言，土鸡蛋的蛋白质、碳水化合物、胆固醇、钙、锌、铜、锰含量略多一些，而脂肪、维生素A、维生素B2、烟酸、硒等略少一些，其他营养素差别不大。