吃素食有什么优点？

病情描述:

都说吃饭的时候不要吃太多的大鱼大肉，要多吃素食，吃素食有什么优点？

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院

素食里含有的膳食纤维和维生素，对身体极有好处。降低了饱和脂肪、胆固醇、某些与食品安全风险等不利因素的健康危害，并因而获得健康益处。

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