中国人吃蛋白质超标吗？

Question

我看到新闻上说中国人吃蛋白质量比较高，是不是超标了呢？

Answer 1

蛋白质摄入量一般是不会超标的。膳食中脂肪比例过高是世界（经济发展比较好的国家）性问题，但中国的情况又比较特殊，上述调查表明，中国城市居民膳食结构中蛋白质的摄入量并不超标，为13.1％。