多吃蔬菜和水果有什么好处？

Question

经常听到要多吃蔬菜和水果的说法，但是多吃蔬菜和水果到底有什么好处呢？

Answer 1

果蔬中的维生素、矿物质和膳食纤维含量丰富，每日至少食用400克水果和蔬菜有助于降低非传染性疾病风险，并有助于确保每日摄入足量的膳食纤维。