什么是主食呢

Question

我平时吃饭一定要有主食才行，什么是主食呢？

Answer 1

一般会包括淀粉类的面食，比如馒头和米饭，谷物类的食物也可以作为主食，比如小米、高粱或者玉米，其中含有的营养物质丰富，以满足人体消耗所需的微量元素和蛋白质，也能够补充矿物质。对于人体消耗所需的能量，能够起到供给功效，但要避免一次性摄入过多，容易造成胃部负担。

Answer 2

主食是指米饭、馒头、面条、米粉、面包、粥、玉米等谷类食物，以及杂豆类（红豆、绿豆等）和薯类（土豆、地瓜、芋头）等富含淀粉的食物。它们是能量的主要来源，还提供B族维生素、矿物质和膳食纤维等营养素。主食每餐不宜除太多，否则易发胖。