大米应该怎么搭配吃？

病情描述:

我们平常生活中的大米，应该搭配什么来吃呢？

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院

打磨过于精细的大米，表层所含的维生素、矿物质等营养素和膳食纤维流失于糠麸之中，搭配小米、红豆等粗杂粮，弥补了上述不足，口感也不差。

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