多吃蔬菜水果是不是会让人更健康？

Question

妈妈总是给我买很多的蔬菜和水果，天天跟我说多吃蔬菜水果对身体好，多吃蔬菜水果是不是会让人更健康？

Answer 1

牛奶、酸奶、鸡蛋、鸭蛋、鱼虾和豆腐、豆浆、豆干等大豆制品也提供优质蛋白，每天应该喝一杯奶、一个鸡蛋、一次大豆制品，以补充足量的蛋白质。蔬菜水果是健康食品，但如果吃太多，蔬菜水果普遍含有类胡萝卜素，消化吸收后进入皮肤，会让人脸色或皮肤发黄或呈“菜色”。