芝麻酱有营养吗？

Question

家里人都特别喜欢吃芝麻酱，平时做凉拌菜的时候都要放很多，芝麻酱有营养吗？

Answer 1

适量的吃芝麻酱可以补充蛋白质，芝麻酱除了蛋白质含量丰富，每百克芝麻酱中含钙竟然高达800毫克，除此之外还有大量的铁、锌、钾、镁等微量元素，而且芝麻酱中的营养素吸收率比较高，没有胆固醇和太多的营养拮抗剂困扰。