怎样做饺子比较健康？

病情描述:

我平时很喜欢吃饺子，一般都是在超市买的速冻饺子，最近准备自己做，怎样做饺子比较健康？

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院

想要做比较健康的饺子的话，就是要注意：最好的饺子馅应该有富含蛋白质的肉类、含有膳食纤维、维生素和矿物质的蔬菜或菌类。如果想吃的稍微清淡一点，还可以用鸡蛋和蔬菜一起包饺子，同样可以获得丰富的营养和很好的口感。

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