为什么要少喝果汁？

Question

平时在家里我喜欢做一些果汁给家里人喝，朋友说这最好少喝果汁，为什么啊？

Answer 1

虽然果汁中也有一部分的营养物质，但是如果您还是健康状态，没有丧失咀嚼功能，我还是建议尽量多吃整个的水果，哪怕是水果块都好，少喝所谓的鲜榨果汁吧。那里的营养素损失概率是非常高的，水果中大量的抗氧化物，维生素C、多酚类物质、花青素都会因为水果的细胞破裂而受到氧化损失。