水果怎样吃更容易吸收？

病情描述:

苹果，香蕉这些常见的水果都是直接吃，这样应该也更容易吸收吧？

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

谢琪主任医师桂林市人民医院

水果可以蒸煮、炒熟了吃。苹果煮过后，其中的膳食纤维和果胶经过加热软化更容易被人体利用，对肠道的刺激作用也会减小。还可以把猕猴桃、苹果切丁炒米饭，米饭快熟了再把水果丁下锅，维生素C也不会损失多少。

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