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吃蘑菇类食物有什么好处？

病情描述:

我不是很喜欢吃蘑菇类的食物，但我妈很喜欢做，吃蘑菇类的食物有什么好处？

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胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院

多吃蘑菇类食物对身体帮助很大。蘑菇类食物的营养作用不容小觑。这类食物有一些共同的特点：热量低、膳食纤维高、菌类多糖含量高、维生素和矿物质含量高，而脂肪含量低、热量低、不含胆固醇等等优势。

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