炒面的营养价值高不高？ - 问答频道

炒面的营养价值高不高？

病情描述:

我特别爱吃炒面，有的时候，到外面吃，有时候自己做，炒面的营养价值高不高？

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

谢琪主任医师桂林市人民医院

炒面也是属于面食的一种，它的营养价值比较高。西北地区因为夏季气候干燥炎热、降水较少，所以农作物水分少、蛋白质、矿物质和维生素以及膳食纤维含量较高。

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