常吃蘑菇有哪些好处？

Question

蘑菇是我们家一周必吃的食物，孩子爱吃，老人也爱吃，但常吃蘑菇对身体有哪些好处？

Answer 1

蘑菇的营养价值非常高，而且还有抗癌的效果。在我们的素食当中，蘑菇是大家非常喜爱的食材，虽然蘑菇的品种不同，但都属于低脂肪、低热量的食物。而且，蘑菇中富含菌类甾醇、多种氨基酸和矿物质以及维生素，是预防慢病、降低膳食热量摄入和保健身体的重要元素。家宴中，烹制蘑菇类的菜肴，需要把握各种蘑菇的质感和滋味，搭配适合的食材，可以让你品尝到不一样的营养美食！