吃鸡蛋可以补充什么营养？

Question

我不喜欢吃鸡蛋，不过妈妈要求我每天早晨必须吃一个，吃鸡蛋能补充什么营养呢？

Answer 1

吃鸡蛋首先可以补充蛋白质。鸡蛋是再普通不过的蛋白质类食物了，蛋白质的含量超过12g/100g，而且富含卵磷脂、叶黄素、维生素A等营养素。