茶树菇怎么搭配更营养？

Question

家里经常会吃茶树菇，味道还可以，我想知道怎么搭配更有营养？

Answer 1

干的茶树菇可以用来炖鸭肉吃，但是新鲜的茶树菇可以和美味的鸡汤以及营养丰富的海参搭配，可以做到蛋白质互补，海参是水产品中极少有的不含胆固醇却含有丰富优质蛋白和无机盐的食材，茶树菇则是熬制素清汤的最佳原料，它含有多种氨基酸、维生素和膳食纤维、蘑菇多糖可以想象的出它们的搭配是多么鲜香醇厚、宜人健康。