不同颜色元宵皮营养价值一样吗？ - 问答频道

不同颜色元宵皮营养价值一样吗？

病情描述:

超市里卖的元宵越来越多样，那么不同颜色的元宵皮营养价值一样吗？

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王燕主任医师中日友好医院

营养价值接近。这些元宵都是以糯米为主要原料，常见的糯米有白、紫两色，它们的营养成分与大米基本相似，每百克糯米中大约蛋白质含量7克，碳水化合物含量75克，及各种维生素。风味不同的元宵、汤圆其营养价值远远高于一般的米粉。

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