果汁可以代替新鲜水果吗？

Question

天热就喜欢自己在家榨果汁喝，网络上也说果汁营养也很好的，那么果汁可以代替新鲜水果吗？

Answer 1

果汁是由水果经压榨去掉残渣而制成。但这些加工过程都会使水果中的营养成分如维生素C，膳食纤维等发生一定量的损失。所以果汁是不能代替新鲜水果的。