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丝瓜有什么营养成分

病情描述:

夏季丝瓜很受人们欢迎，丝瓜有什么营养成分呢？

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

谢琪主任医师桂林市人民医院

丝瓜他脂肪含量极少，主要含蛋白质、碳水化合物，并含维生素A、维生素E、维生素B1、维生素B2、维生素C、胡萝卜素、烟酸、钙、铁、锌、磷、硒、钠等。

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