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吃烤肉对身体健康吗?
病情描述:
我觉得烤出来的肉特别香,所以一周会去吃几次,请问吃烤肉对身体健康吗?
医生回答专区 因不能面诊,医生的建议仅供参考
  • 陈启众 副主任医师 宁夏医科大学总医院 2018-05-31 00:05
    肉类在烤炉上烧烤时散发出诱人的芳香气味,随着香味的散发,维生素遭到破坏,蛋白质发生变性,氨基酸也同样遭到破坏,严重影响维生素、蛋白质、氨基酸的摄入。
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