红薯能提供人体所需的哪些物质？

Question

嫂子特别喜欢吃红薯，而且总是说红薯能提供人体所需的物质能，那么红薯能提供人体所需的哪些物质？

Answer 1

红薯因其口味甘甜而受人们的喜爱，一个小红薯（约2两重）可提供2倍量的人体每天所需维生素A原、1/3量的每天所需维生素C和约50微克的叶酸。其中,膳食纤维的含量高于一碗燕麦粥。