核桃的营养价值有哪些呢？

Question

从小就不喜欢吃核桃，总是被妈妈逼着吃，核桃的营养价值有哪些呢？

Answer 1

核桃的营养价值有:核桃含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质和维生素。脂肪中含亚油酸多，营养价值较高。此外，核桃还含有丰富的维生素B和E，可防止细胞老化，有健脑、增强记忆力及延缓衰老的作用。核桃还能减少肠道对胆固醇的吸收。核桃仁还是理想的肌肤美容剂，常吃有润肌肤、乌须发的功能，可以经常吃核桃。