什么情况会阻碍维生素的吸收呢

Question

我小孩就有偏食的坏习惯，导致有时候他消化不良，这样会导致有什么后果呢？

Answer 1

1、食品在加工、烹调过程中，营养素必然会损失，特别是维生素的损失。老年人牙口不好，蔬菜要炒得很烂，维生素破坏严重。
2、一些老年人不喜欢吃水果，一些年轻人不喜欢吃青菜，有的家庭食物种类单一，长期摄食几种固定的食物，造成维生素的摄入不足。
3、因为生病，饮食有限制，或本身消化、吸收不好，也影响了维生素的吸收。
4、特殊生理情况，如妊娠、哺乳等，可造成维生素的需要量增加，单靠食物供给在数量上有可能不足。