什么食物补脑？

病情描述:

妹妹准备升高三了，想给她补充营养，什么食物补脑？

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陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院

坚果类食物中含有优质蛋白质和多种重要的氨基酸，这些氨基酸都是构成脑神经细胞的主要成分，同时还含有对大脑神经细胞有益的维生素Ｂ１、维生素Ｂ２、维生素Ｂ５、维生素Ｅ及钙、磷、铁、锌等。坚果是补脑、益智的佳品。鱼的胆固醇不太高，它的蛋白质又容易消化吸收，利用率高。

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