吃粗粮对人体健康有好处吗？

Question

我很喜欢吃粗粮，因为吃粗粮感觉大便的时候很顺畅，吃粗粮对人体健康有好处吗？

Answer 1

粗粮可为人体提供必需的营养素——膳食纤维。膳食纤维既不能被胃肠道消化吸收，也不能产生能量，因此曾一度被认为是一种“无营养物质”而长期得不到足够的重视。然而，随着营养学和相关科学的深入发展，人们逐渐发现了膳食纤维具有相当重要的生理作用。以至于在膳食越来越精细的今天，膳食纤维更成为人们关注的营养素，并被营养学界补充认定为和蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质及水并列的“第七大营养素”。