吃土豆对身体有哪些好处？

Question

儿子很喜欢吃土豆，我想经常做给她吃，但是吃土豆对身体有哪些好处？

Answer 1

土豆富含碳水化合物，矿物质和维生素，既有主食的营养成分，同时含有主食并不丰富的水溶性维生素和膳食纤维。蜂蜜替代白糖少量添加，不但缓解土豆口感的寡淡，也补充了一些矿物质，牛奶奶富含优质蛋白质、维生素，矿物质，特别是钙的含量丰富，土豆泥加入牛奶，远远好于各种沙拉酱。红枣可以改善土豆泥的口感，并含有丰富的矿物质。