胆固醇可以不摄入吗？

Question

胆固醇是对身体有害的物质吗，如果不摄入胆固醇可以不可以呢？

Answer 1

不摄入胆固醇是不行的。由于胆固醇通常与其他营养素（如蛋白质、部分维生素、部分常量元素和部分微量元素等）共存于膳食中，过分限制胆固醇，有可能同时限制了其他有益营养素的合理摄入，这对健康是不利的。