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南瓜籽有哪些营养

病情描述:

我每次吃完南瓜后会把南瓜籽留下，晒干了之后直接剥着吃，这种食物营养吗？

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陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院

南瓜籽里面的营养成分都是对人体有益的，而且南瓜籽可以当成零食直接吃，南瓜籽除了是坚果中的蛋白质冠军外，还富含维生素A、钙、铁、磷和蛋白质等营养素。

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