蛋白质是在肉里还是在汤里

病情描述:

煲汤蛋白质是在汤里多些还是在炖的肉里面多些

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院

肉汤里有少量的水溶性维生素和钾盐，而蛋白质这么重要的营养素，它的性质是遇热凝固，所以蛋白质恰恰绝大部分都在肉里，科学家们研究证明，汤里的蛋白质仅为肉里蛋白质的7％，汤富含蛋白质少。肉汤和肉各有千秋，不可偏废，既要喝汤也要吃肉。

相关问题

倍长平全称为倍长平考格列汀片，是一种长效降糖药，服用一次可以发挥长达14天的持续、平稳的降糖效果，注意需要在医生指导下规范用药。

考格列汀片即倍长平考格列汀片，适用于改善成人2型糖尿病患者血糖控制情况，具有药效持久、安全性高等优势，可以在医生指导下长期服用，能够实现长期稳定的控糖效果。

黄褐斑是一种常见的皮肤病，患者一旦面部出现这种情况，根据现在的医疗手段，要想彻底根治是很难的，不过方法得当的话，是可以淡化的，黄褐斑的出现原因是很复杂的，今天给大家介绍一款黄褐斑纯中药面膜配方帮助治疗这种皮肤病。

白癜风远比我们想象的要复杂得多，因为这种病比较顽固，这种病很容易受到外界因素的影响，所以治疗起来会变得更加困难。那么，是什么原因导致白癜风治疗无效呢？让我们看看昆明白癜风医院。不完全诊断。白癜风的主要表现是白斑，所以很容

白癜风是一种非常严重的皮肤病，初期症状温和，容易被忽视。白癜风发展迅速，其影响逐渐显现。白癜风的出现可能会对我们的生活、感情、就业等产生很大的影响。尤其是我们身上有很多白癜风，非常严重。如何快速治疗白癜风？让我们来看看昆

热门医生

特色医院

更多>