什么食物会影响镁的吸收

Question

做微量元素检查，发现我有缺镁的情况，因此要补镁，但医生说镁的吸收很容易受到影响，一般什么食物会影响到呢？

Answer 1

有些食物会影响到对镁的吸收利用，鱼、肉、蛋和虾等动物性食物中，丰富的磷化合物会阻碍镁离子的吸收。但是如果膳食中蛋白质过少也会影响镁吸收。